Vorspeisen

Starters

Muskatkürbis-Suppe mit Ziegenfrischkäse

7,90

Muskat pumpkin soup with goats cream cheese

Salat vom grünem Spargel und Bohnen mit gerösteten Haselnüssen

13,90

Salad from green asparagus and green beans with roasted hazelnuts

Brotsalat mit Stracciatella di Burrata

15,90

Bread salad with Stracciatella di burrata

Antipasti-Variation mit Fisch, Fleisch und Gemüse

13,90

Variety of antipasti with fish, meat and vegetables

Dreierlei Bruschetta: Datteltomaten und Burrata / Rucola, Parmaschinken und Parmesan / Avocado und smoked salmon

18,50

Bruschetta-Trilogy: date tomatoes und Burrata / rocket salad, Parma ham and Parmesan cheese / avocado and smoked salmon

Tatar vom US Beef mit Crème Fraîche und Trüffel

22,50

Steak tartare from US beef with crème fraîche and truffles

Pasta

Hausgemachte Gnocchi, gefüllt mit Kürbis und Ricotta, in Salbeibutter, junger Parmesan

14,90

Homemade Gnocchi, filled with pumpkin and ricotta, in sage butter, young parmesan

Hausgemachte Tagliatelle mit Trüffel

23,90

Homemade tagliatelle with truffle

Penne/Vollkorn-Penne mit Frühlingszwiebeln und Chili, in Tomatensauce

11,90

Penne/wholemeal penne with spring onions and chilli, in tomato sauce

...mit Rinderfilet
19,50

...with strips of beef fillet

...mit Garnelen
19,50

... with black tiger shrimps

Pappardelle mit Hirschragout und Wurzelgemüse

16,90

Pappardelle with a deer ragout and root vegetables

Safran-Risotto mit grüner Spargel

15,50

Safran risotto with green asparagus

… mit Rinderfilet

21,50

… with beef fillet

… mit Scampi

21,50

… with prawns

Fleisch

Meat dishes

Entenbrust auf Orangen-Spitzkohl, mit Pfefferzwetschgen und Kartoffelpüree

23,50

Breast of duck with orange-cabbage, pepper plums and mashed potatoes

Saltimbocca (Kalbsfilet Medaillon) mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

28,50

Saltimbocca (veal fillet medaillon) with parma ham and sage in white wine sauce

Neuseeland-Lammcarree (ca.300g) auf pikantem Couscous mit Cashewnüsse

32,50

New Zealand rack of lamb with a spicy couscous with cashew nuts

Rinderfilet an Barolosauce mit gegrilltem Gemüse …

Beef fillet on Barolo sauce, grilled vegetables

… aus Argentinien 200g

29,50

… from Argentina 200g

… aus Argentinien 300g

39,50

… from Argentina 300g

… aus Neuseeland (Prime Meat) 200g

34,50

… from New Zealand (prime meat) 200g

… aus Neuseeland (Prime Meat) 300g

46,50

… from New Zealand, prime meat 300g

Fisch

Fish dishes

Kurz gebratenes Thunfischfilet mit Chili, Ingwer, Korriander, Olivenöl und gegrilltem Gemüse

32,50

Briefly roasted tuna with chilli, ginger, olive oil and grilled vegetables

Fischeintopf mit Steinbeißer Würfel, Jakobsmuschel und Garnelen

28,50

Fish stew with diced wolf fish, scallops and black tiger shrimps

Getrüffeltes Seeteufelfilet auf Kartoffelcreme und grüner Spargel

34,50

Truffled monk fish fillet on creamed potatoes and green asparagus

Ganze Dorade vom Grill (ca. 500 - 600g) mit frischen Kräutern und Olivenöl

22,50

Grilled whole sea bream (approx. 500 - 600g) with fresh herbs and olive oil

Riesen-Garnelen mit Knoblauch und Kräutern

32,50

King prawns with garlic and herbs